Benvenuti al Bel Renè - Home Restaurant & Cooking class
Il nostro viaggio nel cuore della cucina napoletana inizia qui. Scopri i sapori autentici, le materie prime di alta qualità e la passione che mettiamo in ogni piatto. Siamo lieti di averti con noi in questa esperienza culinaria unica.
Il viaggio...
Lasciati guidare in un viaggio tra profumi e
tradizioni della Campania, in una serata
dedicata al piacere di cucinare e condividere.
Sotto la guida dello chef Sandro,
prepareremo insieme alcuni grandi classici
della cucina partenopea:
• Gnocchi freschi fatti a mano
• Parmigiana di melanzane
• Altri piatti tipici della tradizione campana
Un’esperienza conviviale e coinvolgente,
ideale per chi ama la buona cucina e
desidera scoprire i segreti delle ricette di
una volta.
La nostra filosofia
Crediamo che il segreto di un ottimo piatto risieda nella qualità degli ingredienti e nella passione per la cucina. Ogni ricetta è un omaggio alla tradizione napoletana, reinterpretata con un tocco di creatività e innovazione. La nostra filosofia è semplice: offrire un'esperienza autentica e indimenticabile.
Il nostro menù
Antipasti
Bruschetta al pomodoro
Pane tostato con pomodori freschi, aglio, basilico e un filo d'olio extravergine d'oliva.
Selezione di salumi e formaggi
Un assortimento dei migliori salumi e formaggi accompagnati da confetture e miele.
Carpaccio di tonno
Tonno crudo condito con rucola, succo di lime ed erbe aromatiche
Involtini di melanzane
Involtini di melanzane ripieni di mozzarella, pomodoro e basilico, gratinati al forno.
Polpo all'insalata
Polpo lessato e condito con patate, olive taggiasche, pomodorini e prezzemolo.
Sfizioserie di mare
Un misto di assaggi (Gamberi in Tempura, Totani e Patate, Seppie e Finocchi ed altro ..
Zuppa di cozze
Cozze fresche cotte in un brodo di pomodoro, aglio e prezzemolo, servite con crostini di pane.
Cannolicchi arrostiti
Molluschi tenerissimi del Tirreno cotti su piastra e aromatizzati
Primi piatti
Spaghetti alle vongole
Spaghetti con vongole fresche, aglio, prezzemolo e un filo d'olio extravergine d'oliva.
Risotto alla pescatora
Risotto cremoso ai frutti di mare e crostacei.
Paccheri con ragù napoletano
Paccheri con un ricco ragù di carne, cotto a fuoco lento per ore.
Gnocchi alla sorrentina
Gnocchi di patate con pomodoro fresco, mozzarella e basilico, gratinati al forno.
Secondi piatti
Tagliata di manzo
Tagliata di manzo servita su un letto di rucola, con scaglie di Grana Padano e glassa all'aceto balsamico.
Filetto di branzino al forno
Filetto di branzino fresco cotto al forno con patate, olive e pomodorini.
Frittura mista del golfo di Napoli
Gamberi, calamari e pescetti fritti
Parmigiana di melanzane
Melanzane fritte a strati con pomodoro, mozzarella e parmigiano, gratinate al forno.
Un'esperienza culinaria da ricordare
Siamo orgogliosi di offrire ai nostri clienti un'esperienza unica, fatta di sapori autentici e di un'atmosfera accogliente. Scopri cosa dicono di noi e prenota il tuo tavolo oggi stesso!
"Cibo eccellente e servizio impeccabile! Un'esperienza culinaria che consiglio vivamente."
Maria
"Un ristorante autentico con ingredienti freschi e piatti deliziosi. Torneremo sicuramente!"
Rosario
"Atmosfera calda e accogliente, personale gentile e cibo squisito. Perfetto per una serata speciale."
Anna
Contatti
Via Le Pietre 30
Vico Equense _ Napoli 80069
Orari
Giovedì - Venerdì e Sabato
20.00 - 24.00
Telefono